Minuta requerimientos casino.

"Concesión de casino para Las Asociaciones de Funcionarios del Gobierno Regional Metropolitano de Santiago”

                                                             Minuta de requerimientos

1.       Antecedentes

Las Bases son obligatorias para todos los oferentes y se entenderán aceptadas íntegramente por estos por el solo hecho de presentar ofertas. Los oferentes serán responsables por la exactitud y veracidad del contenido de sus propuestas, así como del costo que signifique presentarlas.

2.-Objeto de la licitación

El presente pliego de condiciones, tienen por objeto regular la presentación de las propuestas y la evaluación de las ofertas, que los proveedores presenten para el concurso "Concesión de casino para Las Asociaciones de Funcionarios del Gobierno Regional Metropolitano de Santiago”, de acuerdo a los requerimientos especificados señalados en ella.

3.-Unidad Técnica e Inspección Técnica

Para efectos de este concurso se entenderá actuando como Unidad Técnica para todos los fines procedentes a la Asociación de funcionarios Patricio Osorio Zúñiga.

4.-Requisitos de los participantes

Podrán participar todas las personas naturales y jurídicas que cuenten la Capacidad profesional y técnica necesaria para prestación del servido que se concursa y que cumplan con los requisitos establecidos en la presente minuta de requerimientos.

5.-Modalidad del concurso

Las propuestas se presentarán a través de la directiva de la Asociación de funcionarios Patricio Osorio Zúñiga de Santiago, ubicado en Bandera 46, en sobre cerrado, en pesos, sin reajustes de precios, valores unitarios netos y valores totales con impuesto (Formulario N°1 Propuesta Económica). Deberán considerarse todos  los gastos que demande el cumplimiento del contrato, directo o indirecto.

6.-Datos básicos de la licitación.

Participantes: Personas naturales o jurídicas con los permisos necesarios.

Computo de los plazos: todos los plazos son de días hábiles.

Comunicación con el servicio: Correo asociacion2@gobiernosantiago.cl

Soporte de documentos: los documentos que son necesarios como requisitos de postulación serán recibidos únicamente en soporte papel. Para las consultas o procesos posteriores se podrá utilizar soporte digital.

7.-Cronograma de actividades

Los plazos señalados en el siguiente cuadro son de días hábiles:

Publicación del llamado: El llamado se realizará el día 11 de septiembre del 2017, en el sitio web afupoz.blogspot.cl

Consultas: Hasta el día 14 de septiembre del 2017, hasta las 17:00 horas.

Respuestas y aclaraciones: hasta el 15 de septiembre del 2017, hasta las 17:00 horas.

Cierre recepción de ofertas: 20 de septiembre del 2017, hasta las 17:00 horas.

Plazo evaluación ofertas: el 22 de septiembre del 2017.

Fecha estimada de la adjudicación: semana del 25 de septiembre del 2017.

8. Consultas, aclaraciones y modificaciones

Los proponentes podrán formular consultas o solicitar aclaraciones, las que deberán ser realizadas a través del correo electrónico asociacion2@gobiernosantiago.cl  dentro del plazo establecido en el calendario del concurso.

No serán admitidas las consultas o aclaraciones formuladas fuera del plazo o por un conducto diferente al señalado.

La Asociación realizará las aclaraciones comunicando las respuestas a través del sitio afupoz.blogspot.cl en el plazo establecido en el calendario del concurso.

Las aclaraciones, derivadas de este proceso de consultas, formarán parte integrante esta minuta, teniéndose por conocidas y aceptadas por todos los participantes aun cuando el oferente no las hubiere solicitado, por lo que los proponentes no podrán alegar desconocimiento de las mismas.

Hasta el vencimiento del plazo para la publicación de las respuestas, La Asociación podrá efectuar las aclaraciones que estime pertinentes.

Asimismo, y hasta antes del cierre de recepción de ofertas, se podrán modificar el pliego de condiciones, si estima que ello resulta esencial para los fines y o correcto desarrollo del proceso concursal.

9. Presentación de las Propuestas

La presentación de las propuestas deberá hacerse en los formularios que se indican, los que deben ser ingresados únicamente a través de la Asociación de Funcionarios Patricio Osorio Zúñiga dentro de las fechas indicadas en el calendario del concurso, en formatos papel.

La sola presentación de las ofertas por parte del proveedor, significa la aceptación de todas las cláusulas a considerar en la presente minuta de requerimientos, documentos que se entienden forman parte integrante del presente proceso.

10. Contenido de la propuesta

La propuesta se compone de los Antecedentes Administrativos, y de la Oferta Económica, según se detalla en los siguientes puntos. La falta de presentación de cualquiera de los antecedentes indicados en esos puntos, será condición suficiente para declarar inadmisible la respectiva propuesta, sin perjuicio de su revisión pormenorizada.

10.1. Antecedentes Administrativos

N°	Documento	Según Formato
1	Identificación del oferente	Formulario N°1
3	Declaración de Conformidad	Formulario N°2

Además de los documentos precedentes, los oferentes deberán acompañar copia escaneada a PDF de los siguientes antecedentes, según se trate de persona natural o jurídica:

Proponente Persona Natural debe acompañar:

a)      Fotocopia simple de la Cédula de Identidad del proponente.

b)      Documentación donde conste la iniciación de actividades ante el Servicio de Impuestos Internos.

Proponente Persona Jurídica debe acompañar:

a)      Fotocopia simple de la Cédula de Identidad del (o los) Representantes(s) Legal(es)

b)      Documento oficial o fotocopia simple de la escritura pública, según corresponda, en la que conste el poder del (o los) representantes(s) legal(es) de la sociedad.

c)       Tratándose de sociedades ya sean sociedad o empresa individual de responsabilidad limitada, se debe adjuntar fotocopia de inscripción de la sociedad en el registro de comercio con copia de certificación de vigencia de la misma, con fecha no anterior a tres meses contados desde la fecha de presentación de la oferta.

d)       Últimas tres declaraciones de lVA de la empresa, o el número de declaraciones que corresponda en caso que la empresa tenga una antigüedad menor a tres  meses.

Se debe considerar además:

Antecedentes del oferente, en lo que dice relación a prestaciones de servicios similares a las requeridas; nómina de clientes, certificaciones que acrediten experiencia, (facturas, actas de adjudicación, etc.) Esto se considerara voluntario.

10.2. Antecedentes Económicos

La oferta económica deberá incluir el documento que se indica en el siguiente cuadro, ajustándose a las indicaciones específicas y al formato de presentación señalado:

N°	Documento	Indicaciones Especificas	Según Formato
1	Propuesta Económica	• Monto mensual a pagar por concepto de aporte mensual por manejo del Casino. Los servicios básicos de gas, electricidad y agua, serán de cargo del concesionario. • El valor correspondiente al aporte de la concesión de casino por la infraestructura física donde se operará, deberá ser un mínimo base de $1.000.000.- mensuales. • Valor de cada uno de los productos alimenticios a ofrecer, incluyendo al menos dos menú, un menú económico y un menú ejecutivo, además de un menú saludable, el valor y cualquier otra opción de servicio a ofrecer (ejemplo: desayuno, cena, servicio de carrito de café) • Valor preferencial de todos los servicios para los miembros de las Asociaciones de Funcionarios del GORERM. ·  El precio ofertado siempre deberá expresarse en pesos chilenos y valores unitarios netos y totales con impuesto. ·  Indicar si cuenta con RedCompra. •En la propuesta se debe ingresar el valor total unitario por cada plato y aquel establecido como referencial. • Deberá incluir en su propuesta económica cualquier propuesta de servicio adicional que pueda ofrecer con el detalle de los costos.	Formulario N°3

11. Apertura de la Propuesta

La apertura se efectuará en un solo acto, de acuerdo al calendario del presente concurso. Al efectuar la apertura de la propuesta, se procederá con la revisión de los antecedentes requeridos; si alguno de los proponentes no cumple con la entrega de los Formularios y antecedentes requeridos su oferta será declarada inadmisible, lo cual quedará informado en el Acta de Apertura  publicada en el sitio web de la asociación.

12. Evaluación de las ofertas

El análisis y evaluación de las propuestas será analizada en asamblea extraordinaria especialmente convocada para tales efectos.

13. Examen de los antecedentes

Se rechazarán aquellas ofertas que no se ajusten a los requerimientos del concurso, en consideración a los documentos solicitados.

Durante el proceso de evaluación La Asociación podrá solicitar a los oferentes que salven errores u omisiones formales, siempre y cuando las rectificaciones de dichos vicios u omisiones no les confieran a estos oferentes una situación de privilegio respecto de los demás competidores.

14. Adjudicación de la Propuesta

La adjudicación del presente concurso será total, seleccionando a un solo oferente, adjudicación que se hará mediante celebración de contrato entre el adjudicado y las Asociaciones de Funcionarios. Los participantes serán notificados de la adjudicación a través del medio de contacto que hayan dejado para estos efectos.

15.-Facultad de readjudicar

El Servicio podrá readjudicar la licitación al o a los oferentes que sigan en orden de prelación de acuerdo con el puntaje obtenido, dejando sin efecto la adjudicación previa, en los siguientes casos:

a) Si el contrato no se firma en el plazo estipulado, por causas atribuibles al adjudicatario.

b) Si el adjudicatario se desiste de su oferta.

Las Asociaciones podrán determinar si adjudica a la segunda oferta mejor evaluada o efectúa un nuevo llamado a concurso.

16. Contrato y suscripción

16.1 Contrato

En el caso de que un proveedor resulte adjudicado, se suscribirá el respectivo contrato en el que comparecerán el consecionario y ambas Asociaciones de Funcionarios del GORERM.

16.2. Plazo para celebrar el contrato.

El proponente favorecido estará obligado a firmar el contrato a más tardar dentro de los 10 días hábiles, contados desde la notificación de la adjudicación.

16.3 Contenido del contrato.

El contrato contendrá las cláusulas necesarias para el resguardo de los intereses del Gobierno Regional Metropolitano de Santiago y las Asociaciones de Funcionarios del mismo, con arreglo de la presente Minuta de requerimientos y formularios.

16.4 Vigencia del contrato.

El contrato comenzará a regir  a contar de notificación al adjudicatario de la total tramitación del  acto administrativo que lo aprueba.

16.5 Duración del contrato.

Se iniciará a partir de su entrada en vigencia y tendrá una duración de 1 año renobable por periodos iguales y sucesivos previa notificación por parte de las Asociaciones de Funcionarios, quienes en conjunto informarán con 30 diás de anticipación a su término, mediante carta o correo electronico. Con todo, las Asociaicones de Funcionarios en acuerdo conjunto, podrán poner término anticipado al contrato en cualquier momento y por simple vía administrativa, cuando el oferente adjudicado incurra en incumplimiento.

En ningun caso, el adjudicatario podrá entender como término o prórroga del contrato alguna notificación unilateral de tan solo una de las Asociaciones de Funcionarios, debiendo siempre ser estas decisiones en acuerdo y notificación de ambas.

17. Cesión y Subcontratación

El o los adjudicatarios no podrán ceder ni transferir en forma alguna, total ni parcialmente los derechos y obligaciones que nacen del desarrollo del concurso, y en especial lo que establecerá en el contrato definitivo.

18. Del precio

Los valores adjudicados se mantendrán vigentes por toda la duración del contrato.

19. Modalidad de cobro por concepto de ventas y aporte mensual

En este caso se cobrará directamente a los funcionarios y/o usuarios, el valor del consumo individual contra boleta de servicios entregada por el consecionario por cada pago al contado según lo señala la ley de impuesto a la venta y servicios.

El oferente adjudicado deberá realizar un pago denominado aporte mensual, por un total fijo, siendo este el valor estipulado por oferente adjudicado el cual se mantendrá vigente durante toda la duración del contrato. Este se pagará a las Asociaciones de Funcionarios de manera directa, los primeros 5 días hábiles de cada mes, depositado el aporte en las respectivas cuentas bancarias, en proporcion al número de asociados que será actualizado e informado dentro de los 5 últimos días hábiles del mes anterior al pago de dicho aporte.

20. Del coordinador del convenio

El Adjudicatario, deberá nombrar un coordinador del convenio, el que deberá ser informado a través del Formulario N°1 "Identificación del Oferente" adjunto a la presente minuta de requerimientos. El desempeño de su cometido deberá ser:

1. Represehtar al Adjudicatario en la discusión de las materias relacionadas con la ejecución del Convenio.

2. Establecer procedimientos para el control de la información manejada por las partes.

3. Coordinar las acciones que sean pertinentes para la operación de este convenio con la Institución que requiera sus productos.

Todo cambio, relativo a esta designación, deberá ser informado por el representante legal del Adjudicatario.

21. Término anticipado del convenio

El contrato que se celebre podrá ser terminado por:

1. Mutuo acuerdo: Las partes podrán poner término anticipado al contrato, de común acuerdo, en forma anticipada, suscribiendo para ello, en forma conjunta, un documento que no producirá sus efectos antes de 30 días de suscrito.

2. Unilateralmente por acuerdo de las Asociaciones de Funcionarios del GORERM: Podrá unilateralmente declarar el término anticipado del contrato, en forma inmediata, sin indemnización alguna a favor de la Contraparte, en los casos que a continuación se detallan, sin perjuicio de iniciar las acciones legales procedentes para exigir el pago de indemnizaciones por daños y perjuicios que fueren procedentes:

a. Estado de notoria insolvencia del Adjudicatario, a menos que se mejoren las cauciones entregadas o las existentes sean suficientes para garantizar el cumplimiento del contrato;

b. Disolución de la empresa contratista y no tuviese continuador legal;

c. Si el proveedor delega, cede, aporta o transfiere el presente convenio a cualquier titulo o efectúa asociaciones u otorga concesiones o subconcesiones.

22. Pacto de integridad

El oferente declara que, por el sólo hecho de participar en el presente concurso acepta expresamente el presente pacto de integridad, obligándose a cumplir con todas y cada una de las estipulaciones que contenidas el mismo. Especialmente, el oferente acepta el suministrar toda la información y documentación que sea considerada necesaria, asumiendo expresamente los siguientes compromisos:

a. El oferente se obliga a no ofrecer ni conceder, ni intentar ofrecer o conceder, sobornos, regalos, premios, dádivas o pagos, cualquiera fuese su tipo, naturaleza y/o monto, a ningún funcionario público en relación con su oferta con el proceso de licitación pública, ni con la ejecución de él o los  contratos que eventualmente se deriven de la misma, ni tampoco a ofrecerlas o concederlas a terceras personas que pudiesen influir directa o indirectamente en el proceso concursal, en su toma de decisiones o en la posterior adjudicación y ejecución del o los contratos que de ello se deriven.

b. El oferente se obliga a no intentar ni efectuar acuerdos o realizar negociaciones, actos o conductas que tengan por objeto influir o afectar de cualquier forma la libre competencia, cualquiera fuese la conducta o acto específico y especialmente, aquellos acuerdos, negociaciones, actos o conductas de tipo o natufaleza colusiva, en cualquiera de sus tipos o formas.

c. El oferente se obliga a revisar y verificar toda la información y documentación, que deba presentar para efectos del presente concurso, tomando todas las medidas que sean necesarias para asegurar la veracidad, integridad, ilegalidad, consistencia, precisión y vigencia de la misma.

d. El oferente se obliga a ajustar su actuar y cumplir con los principios de legalidad, ética, moral, buenas costumbres y transparencia en el presente proceso concursal.

e. El oferente manifiesta, garantiza y acepta que conoce y respetará las reglas y condiciones establecidas en las bases, sus documentos integrantes y él o los contratos que de ellos se derivase.

f. El oferente reconoce y declara que la oferta presentada en este proceso es una propuesta seria, con información fidedigna y en términos técnicos y económicos ajustados a la realidad, que aseguren la posibilidad de cumplir con la misma en las condiciones y oportunidad ofertadas.

h. El oferente se obliga a tomar todas las medidas que fuesen necesarias para que las obligaciones anteriormente señaladas sean asumidas y cabalmente cumplidas por sus empleados y/o dependientes y/o asesores y/o agentes y en general, todas las personas con que éste o éstos se relacionen directa o indirectamente en virtud o como efecto del presente concurso, incluidos sus subcontratistas, haciéndose plenamente responsable de las consecuencias de su infracción, sin perjuicio de las responsabilidades individuales que también procediesen y/o fuesen determinadas por organismos correspondientes.

23. Administrador del Contrato.

Para todo efecto de supervisión y administración del contrato, las Directivas de las Asociaciones de Funcionarios del Gobierno Regional.

Antecedentes Técnicos:

Las Asociaciones de Funcionarios del GORERM requieren concesionar casino dispuesto en las dependencias del Gobierno Regional Metropoitano de Santigo, para funcionarios, miembros de las Asociaciones y usuarios externos satisfaciendo las necesidades de alimentación de forma diaria.

En la presente propuesta pública podrán participar todas las personas naturales y jurídicas, que cuenten con antecedentes que acrediten experiencia, en la prestación de los servicios solicitados.

Este proceso busca obtener las mejores condiciones técnicas y económicas, evaluándose idoneidad, calidad, y competencias, con el objeto de garantizar que el participante seleccionado se ajuste a los requisitos de las Asociaciones de Funcionarios del GORERM.

1. PROPUESTA TÉCNICA:

El Gobierno Regional Metropolitano de Santiago, en adelante el GORERM tiene un universo de 216 funcionarios, de los cuales un 64% (aproximado) está afiliado a las dos Asociaciones de Funcionarios vigentes en el GORERM, distribuidos en horario de 8:00 a 18:30 horas de lunes a viernes.

Actualmente el GORERM cuenta con espacio de casino visado por la autoridad sanitaria respectiva, para una capacidad aproximada de 70 personas.

El oferente deberá adjuntar lista de precios de todos los productos que dispondrá para la venta incluyendo el precio prefencial para miembros de las asocaiones de funcionarios.

2. INFRAESTRUCTURA, EQUIPAMIENTO Y ESPECIES.

a. Espacio fisico:

El espacio físico disponible para la cafetería comprende una zona de casino más instalaciones básicas, las cuales podrán ser verificadas en visita a terreno. El espacio actualmente utilizado como casino, mantiene una población flotante, que circula por estos espacios, de aproximadamente unas 160 personas, entre funcionarios y usuarios externos. (según lo informado por maestra de cocina de anterior concesionario.

b. Características del recinto

El recinto habilitado como casino, comprende las siguientes dependencias: cocina, dos baños, dos bodegas y un salón comedor. Además, el recinto cuenta con las instalaciones de luz, agua potable, aire acondicionado funcionando en perfectas condiciones. La instalación del gas para la cocina, será de cargo al concesionario.

El recinto cuenta con Resolución Sanitaria para funcionar N°1413088393/5221 de fecha 02.07.2014.

c. Dimensiones

Detalle	Superficie (Metros cuadrados)
Cocina	44,30
Salón comedor	103,80
Baño 1	3,80
Baño 2	En subterráneo
Bodega 1	3,20
Bodega 2	2,60
Total	157,7

d. Equipamiento

El recinto cuenta además con equipamiento inventariado el cual consiste en:

N°	ITEM	CANTIDAD
1	Mesa circular 4 personas	7
2	Mesa rectangular 6 personas	7
3	Sillas	70
4	Mueble para cocinilla y artefactos de cocina	21
5	Estante Zicado 120	2
6	Refrigerador	1
7	Congelador	1
8	Lavamanos con llave de rodilla	1
9	Mesón desconche	1
10	Basurero	2
11	Lavadero con atril	1
12	Vitrina refrigerada con atril	1
13	Meson mural	2
14	Meson central	1
15	Mesón muecral 90 x 60	2
16	Tablero comando eléctrico mural	1
17	Campana	1
18	Baño María	1
19	Repisa plateo doble	2
20	Pasabandeja especial	3
21	Estanque Zicado	1
22	Estanque Zicado 90	1

e. Planimetría

La imagen mostrada a continuación es sólo referencial,  sin embargo, permite tener una idea el espacio físico disponible.

              

Cualquier deterioro de la infraestructura y especies entregadas, serán de responsabilidad del adjudicatario, quien deberá reponerlas en las mismas condiciones de entrega del inicio de la concesión.

3. HORARIO DE ATENCIÓN

El horario de atención será definido por el concesionario, debiendo como máximo ofrecer el servicio de lunes a viernes de 08:00 a 18:30 horas. Horario en que funcionan las dependencias del GORERM.

4. OTROS SERVICIOS Y PRODUCTOS

a. El concesionario tendrá la libertad de ofertar otras variedades de servicios como sándwich, jugos, bebidas, helados, etc., haciendo más atractivo el servicio a los usuarios.

5. DE LAS OBLIGACIONES Y DEBERES DEL CONCESIONARIO DEL CASINO

El concesionario se obliga a los siguientes puntos, sin perjuicio de las obligaciones estipuladas en normas sanitarias y laborales:

a. Pago mensual por adelantado del aporte mensual, durante la primera semana de cada mes.

b. La mantención de equipamiento será de cargo del adjudicatario.

c. Exhibir lista de precios de todos los productos ofrecidos.

d. Extender boletas por los alimentos suministrados.

e. Respetar los precios establecidos.

f. Realizar las mantenciones necesarias, para mantener el lugar en óptimas condiciones de uso.

g. Permitir la fiscalización a todas las instituciones que regulan el funcionamiento de este tipo de establecimiento (Inspección del Trabajo, Servicio de Impuestos Internos, Higiene Ambiental, etc).

h. Es de exdusiva responsabilidad del concesionario los accidentes; robos y siniestros ocurridos dentro de sus dependencias y las a que eventualmente se pudiera dar lugar. Así como la calidad del servicio ofrecido.

i. Es de exclusiva responsabilidad del concesionario los créditos otorgados a funcionarios y público en general.

6. SOLICITUDES EPECIALES

Las Asociaciones de Funcionarios del GORERM, previa coordinación con el concesionario, podrá solicitar el espacio, sus mesas y sillas para realizar eventos espéciales, con motivos de festividades, reuniones de trabajo, entre otras.

7. RETIRO DE BASURA:

El retiro de basuia se deberá coordinar con la unidad de Servicios Generales del GORERM, a fin de mantener áreas limpias y evitar la circulación innecesaria de personal de las empresas adjudicadas.

8. ANEXOS

Anexo 1: Inventario

FORMULARIO Nº1: IDENTIFICACIÓN DEL OFERENTE.

CONCURSO PRIVADO: "CONCESIÓN DE CASINO PARA LAS ASOCIACIONES DE FUNCIONARIOS DEL GOBIERNO REGIONAL METROPOLITANO DE SANTIAGO”

Nombre	:	__________________________________________
Rut	:	__________________________________________
Dirección	:	__________________________________________
Comuna	:	__________________________________________
Telefono	:	__________________________________________
Giro Social (Si  lo tuviere)	:	__________________________________________
E-mail	:	__________________________________________
Representante Legal (si lo tuviere)	:	__________________________________________
RUT Representante Legal (si lo tuviere)	:	__________________________________________
Fecha de la Escritura Publica	:	__________________________________________
Notaría	:	__________________________________________
Nombre del encargado de la Propuesta	:	__________________________________________
Telefono Encargado de la Propuesta	:	__________________________________________
E-mail encargado de la propuesta	:	__________________________________________

FORMULARIO Nº2: DECLARACION DE CONFORMIDAD

CONCURSO PRIVADO: "CONCESIÓN DE CASINO PARA LAS ASOCIACIONES DE FUNCIONARIOS DEL GOBIERNO REGIONAL METROPOLITANO DE SANTIAGO”

El Oferente, .............................................................................. , a  través de su representante legal (si lo tuviere) .......................................... '··..............., por la presente manifiesta haber estudiado y tomado conocimiento de la minuta de requerimientos y sus Formularios, de las aclaraciones y respuestas a las consultas, y encontrarse conforme con todos sus términos y condiciones:

FIRMA  Y TIMBRE PROPONENTE

O REPRESENTANTE LEGAL DEL PROPONENTE

Santiago, ......... de .........................de ............ .

FORMULARIO Nº3: OFERTA ECONÓMICA.

CONCURSO PRIVADO: "CONCESIÓN DE CASINO PARA LAS ASOCIACIONES DE FUNCIONARIOS DEL GOBIERNO REGIONAL METROPOLITANO DE SANTIAGO”

Item	Servicio a prestar	Vaor unitario	Valor preferencial asociados	Total
1	Menú ejecutivo: Entrada Fondo Postre
	Menù Economico
	Valor plato extra
	etc

De manera complementaria cada oferente deberá adjuntar listado con productos y precios unitarios (platos, menú, masas, confites, bebidas, etc.) que pondrá a disposición y a venta de público. Además del detalle de cualquiera de los servicios adicionales que ofrece y sus valores.

FIRMA Y TIMBRE PROPONENTE

O REPRESENTANTE LEGAL DEL PROPONENTE

Santiago, ......... de ......................... de ............ .